關於清明節的作文：重要習俗（二）700字

清明節，人們以各種方式表達對逝去親人的思念，在我的家鄉最常見的紀念方式就是做清明粿。今年清明節，我們一家人又聚在一起祭祀祖先，做清明粿。

可別小看這小小的清明粿，它的製作過程可一點也不含糊。爺爺奶奶一大早就從地裏割來了一大筐艾青葉，然後把它們洗淨煮熟瀝乾水，再揉成糊狀。爸爸媽媽也上陣了。媽媽把一大盆米粉倒進木桶裏，兌上一些水，就叫老爸來揉麪團。老爸呼哧呼哧地使勁和着面，時不時地還往麪糰裏摻進艾青糊，不一會兒，墨綠色的粉團就出現在大夥面前。奶奶端來了調製好的餡，有鹹菜肉末筍丁，有豆沙，還有芝麻，香噴噴的，真是讓人垂涎欲滴！

一切準備就緒，大家就圍坐在一起做起了清明粿。媽媽手腳麻利，乾淨利落地把麪糰一個個分開，再用擀麪杖把小糰子揉成了薄薄的麪皮。大人們把不同口味的餡包進麪皮裏，做成不同樣式的清明粿，有餅狀帶花的，有帶花邊的餃子，多像一件件藝術品啊！我看了也忍不住學着大人樣做了起來。我先把餡包進皮子裏，然後把皮的兩邊捏在一起，做成了一個圓頭圓腦的餃子，逗得大家哈哈大笑。

做好了清明粿就要放進蒸籠裏燒了。奶奶說只要等20分鐘就可以出籠了，可我等呀等，感覺過了好幾個小時似的，清明粿卻還是沒熟，我簡直就要望眼欲穿了！好不容易等到清明粿出籠啦！一陣清香撲鼻而來，我迫不及待地抓起一個粿就往嘴裏塞，哇，好燙！我咬下一小口，黏黏的，糯糯的，還很有嚼勁呢，真是太好吃了！不一會兒，一個粿就被我消滅了，艾草和米粉的清香卻一直留在我的嘴裏。

我舔舔嘴脣，感覺舌尖好痛，原來是被剛燒好的清明粿燙到了，哎，誰叫我這麼貪吃呢！但是這麼好吃的清明粿，又有誰會願意錯過呢！

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