我發現了蘋果變色的祕密作文400字

大自然中有許多祕密，經過多次的實際和實驗，才能發現，就這樣，我發現了蘋果變色的祕密。

這一天，我放學回到家，看見我們家有幾位客人，我趕緊去給客人們削蘋果，可是，誰知，客人竟忘了吃，等客人送走時，我無意間發現蘋果變成了茶色。蘋果爲什麼會變成茶色呢？這個一會在我心中越來越大，我決定去問爸爸，我問：“爸爸爲什麼蘋果會變成茶色。”爸爸親切的對我說：“我的小寶貝，我們來做個實驗吧！”

說着，爸爸拿來一個紅紅的大蘋果？將它切成三塊，第一塊放在碗裏，第二塊放在蓋着玻璃蓋的碗中，第三個放在鹽水裏，他說：“等一會你就知道了。”過一會兒第一會變成茶色，第二塊有一點點茶色，第三塊沒有變化，這是爲什麼呢？爸爸說：“蘋果裏有一種叫酶的物質，當他遇到氧氣，就會使蘋果變色。

而蓋上蓋子，使蘋果減少與氧氣的連接，而使蘋果微微變色，可爲什麼放在鹽水中不會變色呢？因爲鹽水能讓蘋果，完全不接觸氧氣，並且氧氣會接鹽水，會激發蘋果的甜，才使蘋果變甜，原來是這樣啊！

看來我以後要多觀察身邊的事物！