包清明粿作文500字

田野裏金黃的油菜花開了，草木繁茂的生長，清明節也由此而來。

包清明粿是清明節的習俗之一，我和媽媽來到奶奶家，準備包清明粿。

清明粿的好吃與否，決定在於裏面的餡料。媽媽準備了鮮嫩的毛筍，自家醃製的醃菜，嫩滑雪白的豆腐，還有新鮮的五花肉，這些菜全部都要切成丁，炒至在一起，香噴噴的一大盆，讓人真流口水。

接下來就要準備米粉團了，先將米粉用温水攪拌均勻，摻雜進青糰子整個米粉團就變綠了。把整個大青糰子放進蒸屜裏蒸熟就可以包了。

我在鍋灶邊轉來轉去，終於等到青糰子蒸熟了，媽媽像捧小娃娃似的把他捧出來放在事先準備好的刀板上，我用手指戳了戳，哇，好軟。

媽媽把大青糰子切下一塊來，在刀板上搓成了一條長方形，切成像刀切小饅頭那般大的一個個，叫我把它按扁。我把它放進新式模具裏，整個人壓上去一按，一張薄形的圓餅就出來了，哇，太有意思啦，這樣省去了擀麪皮的時間，我也成了媽媽的小幫手。

媽媽接過我壓好的麪皮，把餡裝進去，像包餃子一樣捏合起來，還掐上一點花邊，一隻胖乎乎的清明果就完成了。我接過來仔細一瞧，覺得他特別可愛。

做好了一排之後，我就請媽媽將它蒸熟，掀開鍋蓋一看，一隻只清明粿冒着熱氣，似乎又胖了一圈。

吃着我親自參與包的清明粿，覺得特別好吃，也覺得這個清明節特別有意義。