包春捲作文450字

今天，我和媽媽去菜場買了一袋豆腐皮，買了一些菜，有肉、葱、香乾。回到家媽媽把菜洗好，切碎，炒好，放在碗裏晾，接下來我們就準備包春捲了。

我和媽媽分工合作，我負責把大塊的豆腐皮剪成小塊的正方形，接着我將剪好的豆腐皮放在温開水裏泡一泡，讓它變軟。當黃色的豆腐皮變成乳白色，説明我們可以開始了包了，要不然太軟就不好包了。媽媽把泡好的豆腐皮的4個角放在盤子的外面，讓豆腐皮懸空，放入炒熟的菜，先把一個角往裏面折，再把另外兩個角對摺，再慢慢捲起來，這樣就完成了一個春捲。

説着很容易，做起來可不簡單。我做的第一個春捲由於卷的不緊變成了大胖子，哈哈……

全部包完了，我們要準備下鍋炸了。擱上鍋子，打開煤氣灶，等鍋温熱，倒入適量的調和油。等油開，接着用筷子夾着春捲慢慢地放入油鍋裏，鍋子發出“滋滋”的聲音。小火慢慢炸，記得要給炸熟的春捲翻身哦，等待白色的春捲變成金黃色，春捲就可以出鍋了。

看着金黃色的春捲，聞着飄來的陣陣香氣，我好想咬一口。媽媽説：現在太燙，火氣比較大，要等降温後再吃。

這一天，真開心，我不但嚐到了自己親手製作的可口的春捲，還掌握了一樣廚藝。