薺菜作文600字

大家好我叫薺菜，我是一種野菜，一種很健康，很好吃的一種菜。只要你查閲下字典，就會知道我是十字花科植物的幼嫩葉，又名地菜。我是人們喜愛的一種野菜。聽小朋友們説，我薺菜以前專產自中國，可是因為我生長能力強，營養豐富，目前我的兄弟姐妹已經遍佈世界，我國自古就採集野生薺菜食用，早在公元前300年就有了薺菜的記載。

19世紀末至20世紀初上海郊區開始至今已有九十多年的栽培史，其營養價值很高，食用方法多種多樣，具有很多的藥用價值。人工培養會板葉薺菜和散菜薺菜為主，春，夏，秋三季均可種植。如果您在田野裏，發現有一株小小的植物，葉子挨地，一叢一叢地生長，頂片特大，葉片有毛，再看看那葉片上是不是狹披針形或披針形，幾乎每個葉片都呈箭形，抱莖生長，邊緣似乎有缺刻或鋸齒。這時候您就可以大膽將我從泥土裏拔出來。再觀察看看我的根是否白色直立的，那就更可以放心地將我放進菜籃裏帶回家啦。

媽媽們喜歡將我包包子、包餃子，蒸着吃，做法多樣，廣受歡迎。實在是因為我含有豐富的維生素c，可防止硝酸鹽和亞硝酸在消化道中變成致癌物質，鹽硝氨可預防胃癌和食管癌。我被大家吃進肚子後含有大量的粗纖維可增強人們大腸的糯動，促進排池，從而增進新陳代謝有助於防治高血壓，肥胖症等，怕胖的愛美人士和老年人都特別歡迎我進餐桌。我還含有豐富的胡蘿蔔素，因為胡蘿蔔素為維生素a原，所以是治療乾眼病，夜盲症的良好食物，體弱多病的人也非常歡迎我。我所含的菜菜酸，是有效的止血成分。能縮短出血和凝血時間。中國古代人們受傷就會把薺菜嚼爛後覆在傷口上，能縮短傷口癒合時間。直到現在還有人用這個方法止血。在古代，受傷的戰士和醫生也特別歡迎我！

你看我的作用大吧我雖然是野菜，但很有營養，對人們有極大的貢獻！希望大家多多認識我，瞭解我，多將我請進您家的餐桌上哦！