炒豆芽作文600字

大豆是我們家喻户曉東西，可是你知道嗎，其實在很久很久之前大豆就向孫悟空請教了72變。這不，老師本週的實踐活動就是讓我們研究大豆，探究它可以做成哪些美食，還要每個同學炒一盤關於大豆菜，拍攝視頻和圖片上傳。

回家詢問媽媽，才知道大豆真的很神奇，我們的很多菜都和大豆有關：活豆腐、發豆腐、幹豆腐、黴豆腐、麻婆豆腐、豆腐皮——真是不可計數，勞動人們的智慧真是令人敬佩。

那我選擇做哪道美食呢？炒黃豆？炒豆腐？還是炒豆芽吧，應該很容易吧。

第一次炒豆芽，我先把豆芽洗得白白亮亮。再打火，學着媽媽炒菜的樣子將油倒入鍋中。因為我這鍋子洗了沒擦，所以油在鍋裏噼裏啪啦地“炸開了”，嚇得我將豆芽直接丟進鍋子裏。可油還是往外濺，有的還濺到了我的手上，弄的我又疼、又怕、又急。不一會豆芽就焦了。媽媽沒有責怪我，而是語重心長地説：“孩子，別灰心，別心急，心急吃不得熱豆腐。一次失敗就是一次經驗，大不了再來一次。”

第二次，我按照媽媽教給我的方法重新操作。將豆芽菜放入清水中洗澡，把髒東西洗出來，再拿出來瀝乾水份。拿出一根葱，切成均勻大小。將煤氣灶開關按到底，把鍋燒熱再小心翼翼地倒入少許油，等油不再有水泡時立刻放入豆芽。只聽“噝啦”一聲，又嚇得我六神無主。等我聞到少許香味時，放入少許花椒，一點點糖，又放幾滴醋，一勺鹽和味精，快速翻炒幾次，就可以吃了。我盛出來先給媽媽品嚐，媽媽説：“嗯，這次炒出來的豆芽色香味俱全，令人垂涎三尺！最重要的是你懂得先給媽媽品嚐，説明你長大了，媽媽好開心！”

這次實踐應了那句説“失敗是成功之母”。是的，凡事多實踐幾次就必有收穫。也讓我懂得人世間，唯有愛與美食不可辜負。