舌尖上的美食作文400字四年級

篇一：舌尖上的美食作文400字四年級

魏思瑜

生活中，我們會吃到許多美食。有宴席上的大餐，有小攤上的小吃，也有自己做的一道家常小菜……這些舌尖上的美味會留在我們的記憶中。

今天我自己做了一道美食——日本豆腐蒸肉。首先在超市裏買兩根日本豆腐，準備一塊肉，一個雞蛋，一個圓盤子。日本豆腐像胖胖的小孩子一樣，又白又嫩。把日本豆腐切成一塊塊厚厚的圓片，把它們在圓盤子上擺成一個大圓圈，放在一旁。將一塊肉用刀切碎，刀在板上發出“咣咣”的聲音，一會兒，肉變成了肉末。把肉末放入碗中，在肉末中加入生抽、料酒、蠔油、鹽各一小勺，攪拌均勻。用筷子把肉末夾起，在已經擺好日本豆腐的盤中在內圈再次擺成一個圓圈。把雞蛋在碗沿邊敲兩下，剝開，透明如玻璃般的蛋清和太陽般的蛋黃便掉進肉末中間的小圈中。多麼可愛的造型，裏層是雞蛋，最外層是光滑的日本豆腐，中間是肉末。在高壓鍋中倒入水，放上鐵架，再把這道菜放上去。打開煤氣灶，蓋上鍋蓋，蒸十分鐘。十分鐘過後，就蒸熟了，拿出來，撕掉滿是水霧的保鮮膜，哇，好漂亮呀！日本豆腐嫩黃又有光澤，裏面的水分都跑出來了，周圍全是淡淡的黃色水，蛋白包着裏面的蛋黃，看着十分誘人。再在蛋上撒上葱花、小辣椒，在日本豆腐上淋上蒸魚豉油，香氣撲鼻而來。然後在鍋中放油，油燒熱後，把它澆在肉末上，頓時熱油四濺，發出“嗞嗞”的聲音。這樣就完成了，真是色、香、味俱全啊！我把這道菜端上桌，一家人品嚐起來。我迫不及待的拿出筷子，夾起一塊如玉脂般潔白晶瑩的日本豆腐放入嘴中，口感清脆、爽滑鮮嫩，還有一股清香，再配上鮮美的蒸魚豉油，口味鮮香，彷彿讓人進入仙境般，再夾一塊蒸肉，味道真是棒極了！媽媽嚐了一口，説：“味道真不錯！”我們一會兒便把這盤誘人的菜吃光了，嘴裏回味無窮，感到舒適稱心。

讓我們一起動起手來，品嚐舌尖上的美味佳餚吧！

篇二：舌尖上的美食作文400字四年級

方依一

我們吃過許許多多的美食，有些美食可以堪稱上美味。比如：宴席上難得一見的大餐，衚衕小攤上的一份特色小吃，日常餐桌上媽媽烹飪的家常小吃。但讓我更愛的是媽媽做的麻辣魚。

晚上，媽媽來到菜場，買了一條又大又肥的大頭魚。回到家，媽媽繫好圍裙。就這會兒的工夫，大頭魚就和菜刀商量好，它們一起開了魚片加工場，大頭魚提供食材，菜刀提供技術，三下五除二，白而薄的魚片就出現了。可愛的油寶寶在媽媽的手中已經迫不及待地要跑進鍋中了，開心地唱着歌，時不時發出“噼裏啪啦”的聲音，同時也有幾顆頑皮的油豆子往媽媽身上跳，還好媽媽全副武裝。等油熱了，花椒，幹辣椒等各種各樣的配料，都已奈不可及，一溜煙地衝進鍋中，有些還因為跑得太快，連摔了幾個跟頭。魚頭大哥看到鍋中如此熱鬧，於是也湊了下去，只聽見鍋中“撲哧”一聲，把媽媽連連後退幾步。一陣陣撲鼻的香味迎面而來，往鍋中一看，魚頭已經變成金黃色，彷彿穿上了新衣裳。水小妹説：“呀，這裏好像需要我了”。於是，一咕咚跳進鍋中，魚骨頭和魚片倆是個急性子，緊隨着躍入鍋中。豆芽們像仙女散花樣紛紛落入鍋中，大葱也隨之而來，在鍋中像潛水艇一樣，一會上，一會下。香菜老爺知道自已該上場，嘴裏一邊哼着調，慢悠悠地走進麻辣魚大家庭：“香菜長，香菜輕，香菜的味就是香”。過了幾分鐘，媽媽端着一盤魚出來了，哇！色香味俱全啦！夾一塊魚片放入口中，一股又麻又辣又鮮又嫩的味道，簡直是人間美味！

晚上，我躺在牀上，那股美味還在我的嘴邊不停迴盪。

篇三：舌尖上的美食作文400字四年級

陳紫涵

暑假生活中有各種各樣好玩的事。今天媽媽就買來了一大袋白花花的麪粉，我望着麪粉，想象着它變成千百種好吃的東西。可是光想想有什麼用，美食是要用勞動換來的。做什麼好吃的呢？那就做好吃又簡單的拉拉麪吧。

準備好了東西，我就開始做了。第一步是和麪。這一步很關鍵的，一定要把水加得不多不少，多了會成一鍋糊糊，水如果少了，該拉麪的時候就拉不起來了。我小心地一勺一勺加水，生怕加多了。水珠起初在麪粉裏像珍珠一樣滾來滾去，但不一會兒就融合到麪粉裏了，我用筷子在麪粉碗裏攪來攪去，麪粉一下子就變成了一塊一塊，一條一條的形狀。這會兒我就洗乾淨手，用手開始揉麪，用力揉啊揉啊，麪條條漸漸變成了一團，我又揉啊揉，把麪糰揉得很軟，把面性全揉出來了。這時的麪糰白白胖胖，像一個大胖小子，可愛極了。我把它放在大碗裏，封上保鮮膜，等它發酵。這時我才感到腰痠背痛，汗水把衣服浸濕了一大片。

過了十幾分鍾，我又來到麪糰前，麪糰變大了，上面還有小洞洞。我把它取出來，切成一段一段的，開始拉麪嘍！我在鍋裏倒入水，等水沸騰了，我馬上找一段面，拉長，拉長，再在空中轉幾個圈，放入鍋中，我又抓起一條，放入鍋中……把這些面都拉完，鍋裏已經滿滿當當了，我掰了幾片菜葉放進鍋裏，菜葉就像小船一樣飄來飄去的。我關了火，把面弄出鍋來，端到桌上。

我馬上拿了筷子，夾一根，讓它在空氣中涼了涼，放進嘴裏。咦？好淡啊，原來我忘了放鹽了呀！但自己做的拉拉麪還是好好吃呀！

篇四：舌尖上的美食作文400字四年級

姜舒瀚

一提到美食，你可能會想起許許多多色香味俱全的美味了吧？有人喜歡大閘蟹，有人喜歡西湖醋魚，有人喜歡東坡肉……而我，卻最喜歡童年時的味道——辣條的味道。

有人可能會不屑一顧，辣條算什麼美味呀？可我卻覺得辣條才是真正的舌尖上的美食。辣條的顏色為紅色，其中還夾雜着橙色和褐色，看上去就像一塊斑斕的紅色瓷片。辣條、辣條，“辣”，顧名思義是説它的味道香辣，放進嘴中會有一點麻香，讓人胃口大開，口水四溢。“色”“味”都有啦，那“香”呢，辣條自帶一種特別的香味，令人忍不住要嘗它一口。吃辣條的方式有很多，條狀的可以一截一截拽斷吃，也可以叼在嘴上含着吃。片狀的可以大口吃，也可以一點點撕開吃，最奢侈的吃法要數那些卷卷然後一口嚼下的了，尤其是兩片三片一起扔進嘴巴的，那絕對是我眼中的土豪！

一次和家人出去逛街時，我發現了超市櫃子上的辣條，頓時我的眼睛就像被粘在了辣條上，嘴巴里的口水不自禁的流了出來，肚子裏就像住了100只饞嘴的小豬。他們目光炯炯地盯着辣條，對我吼着：“快快，買它，買它，趕緊買它”我小心的收回眼光，低聲説：“不好吧，聽大人説辣條是垃圾食品。”豬老大脹紅着臉説：“辣條好香啊，我們就偶爾吃一次，肯定沒事的，趕緊買它，不然我們就在你的肚子裏跳舞、唱歌、玩耍，你可一天都難過囉。”我不自禁的朝着辣條走了幾步，嘴裏説着：“不好吧，我最近還上火呢，不能吃辣呀！”肚子裏的小豬們生氣了，他們不停地上躥下跳，牽引着我走向了辣條……

咔嚓，我撕開了包裝，瞬間傳來一股濃郁撲鼻的香氣。我用鼻子聞了聞，啊，真香啊！一根辣條放進嘴裏，一股辣味頓時湧了進來，嘴巴慢慢滾燙之際，一股甜味猶如後浪推前浪似的，在脣齒間漫延，無論辣味如何豪橫，總是無法蓋住那一絲絲的甜味，猶如辣中回甘。漸漸的嘴巴里的味道越來越多，辣的，甜的，麻的，鮮的……各種味道摻雜在了一起，你不讓我，我不讓你，嘴巴里就像在享受着宮廷盛宴。肚子裏的小豬們吃的舒服極了，他們個個架起了二郎腿，嘴巴里愉快的發出吧嘰吧嘰的聲音地，我也沉浸在悠長的美味裏，享受着這人間的美味……

後來，爸爸告訴我，辣條之所以這麼受歡迎，是因為辣條裏往往有很多的食品添加劑，大量的食品添加劑還會直接影響智力發育，甚至引發食道癌和胃癌。從那以後，辣條慢慢的變成了我童年的味道。

篇五：舌尖上的美食作文400字四年級

舒彩雲

送走紅火的六月畢業季，迎來熱浪滾滾的七月。雖然此時高温的酷暑難當，但是讓我們期待已久、繽紛絢麗的暑假來了。在暑假期間，我還學會了一道簡易的美食——蛋炒飯。

材料有：1-2個雞蛋，少許新鮮的豬肉，四朵秀珍菇，兩根葱的綠葉，當然還有一碗較乾的米飯。

首先，我們先把雞蛋打到碗裏，這蛋清似玻璃般明淨，蛋黃又像個小太陽，黃澄澄的。在碗裏放一丟丟鹽，再用筷子把雞蛋打散，放在旁邊備用。把秀珍菇的“柄”和“傘”分離，“柄”切圓片，傘切絲，這是為了讓蛋炒飯更美味，而且“白色圓片”就可以代替葱的根部。從就切成葱花就可以了，切的越小越好。

起鍋燒油，筷子沾油會冒泡就可以了，把雞蛋均勻的倒入鍋中，不要從鍋邊倒否則會粘鍋。等雞蛋成型後，給它來個“鹹魚翻身”，然後“大卸八塊”。把蛋挪到一邊，放入肉和菇，不要讓它們在鍋裏抱團。肉炒白後，加一勺生抽，攪拌一下，最後放入白花花的大米飯，炒成球球，在放入一勺老抽上色。千萬不要搞混！生抽是入味的，老抽是上色。倒入醬油後把米粒炒到一粒一粒分開。最後讓我們用綠色的葱花，在空中“仙女散花”收尾！醬色的米粒搭配綠油油的葱花，再加上用蘑菇做的“洋葱絲”和“白葱”大大提升了蛋炒飯的口感，簡直不要太好看！我迫不及待的嚐了一口，油而不膩，讓我吃的津津有味，回味無窮。

實際上，這只是一碗在普通不過的蛋炒飯，但為什麼這碗炒飯特別美味？因為是自己的勞動成果，再加上滿滿的成就感和自豪感，是我覺得這是世界上最好吃的蛋炒飯。

篇六：舌尖上的美食作文400字四年級

姚徐碩

在這個暑假裏，我品嚐到了許多美食，比如雞蛋麪、烤羊排……但最令我印象深刻的還是麻麻辣辣的毛血旺。

要做這道毛血旺，首先得準備食材，需要的食材有鴨血、毛肚、火腿腸、花椒等食材。接下來便開始製作毛血旺了，首先取出一塊火鍋底料，把它放入鍋中，我小心翼翼的提起水壺，將水倒入鍋中，爸爸幫我打開煤氣灶叮囑我：“等火鍋底料全部化開了，你再叫我。”我看着鍋，心想：火鍋底料這樣煮下去，要等到什麼時候才化開啊？我為了讓它快點化開，於是就用筷子進行攪拌，攪啊攪，火鍋底料終於融化了，上面還冒着幾個小泡泡呢！我把爸爸叫了過來，爸爸將這碗湯倒在碗中留着備用，接着將準備好的食材切一下放入鍋中，把它們先煮熟，煮熟之後將它們取出來，爸爸説：“為了讓這道菜美上加美，讓我把這些菜進行擺盤，到了最後用熱油一澆，這道菜就非常的完美了。”我按照爸爸的指示將這些菜擺出了奇葩的圖案：用火腿腸片擺出五角星一樣的圖案；用毛肚擺出一朵花的樣子；用鴨血擺出一個圓形……經過我的鬼斧神工，他的造型已經變得非常“美”了。爸爸將準備好的火鍋底料，倒在這些菜上。終於進行到了最後一步，爸爸用大火把油燒到九成熱，然後用勺子將這些油均勻的澆在菜上，一瞬間發出了滋滋的聲音，油迅速地濺開，就像爆炸了一樣，緊接着油快速覆蓋在菜上，使這道菜的外觀，味道得到昇華。這一刻毛血旺的香味迅速擴散開來，就這樣這道美食便做好了，我迫不及待的想嚐嚐它的味道，快速拿起筷子夾了一片鴨血放入嘴中，鴨血嫩嫩的辣中還帶着一絲絲的嘛，這味道簡直是妙不可言，吃上一口就猶如昇天一般。

這道舌尖上的美食讓我久久不能忘記。

篇七：舌尖上的美食作文400字四年級

王家彤

夏日炎炎，冰涼可口的棒冰成了我最愛的零食。但是外面賣的棒冰都添加了很多對身體有害的物質，所以我決定自己做棒冰。

一大早，我就去菜場買了做棒冰的原材料——西瓜。回到家，我洗乾淨料理機、棒冰模具和西瓜，開始做咯！

我把刀放在西瓜上，往下一按，西瓜伴隨着一聲清脆的“咔”，被切開了。裏面那紅紅的、充滿水分的瓤露了出來，顯得極為誘人。接着，我用勺子挖出果肉，裏面的西瓜從大塊大塊的果肉變成了西瓜丁，又從西瓜丁變成了稠稠的果漿。我滿懷期待地打開了蓋子，西瓜特有的清涼香氣撲鼻而來，紅色果汁上是一層可愛的粉紅泡泡，還有幾顆黑色顆粒——我忘挑出西瓜籽了。沒辦法，我只好耐心地用勺子把西瓜籽一粒一粒舀出來。終於幹完了，我又切了點西瓜丁，連同果汁一起倒進了模具裏。最後放進了冰箱。

到了下午，我迫不及待地拿出棒冰——哇！果汁和果肉形成了由淡到深的紅色漸變，色澤非常豔麗。我怕弄壞了它好看的樣子，小心翼翼地咬了一小口，西瓜的味道頓時充滿了我的口腔。老媽聞到香味，也過來拿了一根。她吃完後説：“以後我們家的棒冰你承包啦！”好呀！我要做出既好吃又好看的棒冰！

篇八：舌尖上的美食作文400字四年級

徐子誠

在生活中，美食可以是一道大餐，可以是小攤上的一份小吃，也可以是一杯香醇濃郁的咖啡，不過在繽紛暑假中，我學會了一道具有西方特色美食——披薩。

首先，做一個披薩餅皮。用廚房秤稱75克高筋麪粉、30克低筋麪粉、8克白糖、1克鹽、2克乾酵母，把它們混合均勻，鹽和酵母不要堆放在一起，以免影響發酵哦。分多次加入60毫升純牛奶，用筷子攪拌，讓麪粉與水融合在一起。攪成棉絮狀後，再用手將散落的麪粉聚在一起變成麪糰。聽媽媽説，揉麪要做到“三光”，即手光、面光、盆光。我用魚際肌進行揉麪團，左右手交替使力。揉三五分鐘後，一個小白豬麪糰就成型了，我們再將麪糰用鐵盆蓋住，然後讓麪糰發酵一個小時。

在這一個小時中我可不能閒着，我還要獨自去超市採購食材呢！“購物小票”在這：牛柳（15元），裏脊肉（15元）洋葱（1元），西紅柿（3元）。買好食材回到家，我已大汗淋漓。我來不及休息，馬不停蹄地開工了！

現在，我們開始做披薩醬吧。取一個番茄，洗淨後切成一小塊一小塊，放入攪拌機中攪成糊狀後待用。取一小塊肉，剁成肉末，再取小半個洋葱切成丁。打開煤氣灶先開中火，鍋熱後放入豬油，放入肉末、洋葱進行爆炒，倒入番茄糊，再加入生抽、鹽。調小火，收汁後擠些番茄醬放進去讓顏色更鮮豔，味道更鮮美，盛出放入盤中。接下來將裏脊肉、牛柳、洋葱切成一小條一小條的，再將芝士拿出放在一邊，現在要做比薩了。

我們取出麪糰，將麪糰擀成麪餅，邊緣不要太薄。拿出烤箱的烤盤將油刷在烤盤上。把麪餅放到烤盤裏整理好造型，用叉子先把邊緣戳一圈小氣孔，餅底隨意戳出小氣孔。我們先在餅底抹一層披薩醬，上面鋪一層芝士。然後鋪一層裏脊肉，我是無肉不歡。這層裏脊肉我可是鋪得滿滿的，幾乎看不見下面的芝士與披薩醬。現在再鋪一層芝士和一層牛柳，最後再鋪一層芝士與洋葱，披薩就完成了。不過我們還要將它烤熟，拿出烤箱，230度，預熱5分鐘，然後烤15分鐘。

看，美味的披薩出爐了，讓人忍不住流口水，吃一口，滿嘴肉香，果真是一道美味佳餚！

篇九：舌尖上的美食作文400字四年級

舒寶儀

俗話説的好：民以食為天，吃可是一件大事。今天，我和媽媽一起製作了一道美食，它就是手工面。

一大早，我和媽媽就開始忙活了。媽媽和麪，我切菜。我把肉、筍乾和辣椒切成了丁狀。等我把菜炒熟後，面也和好了，可以開始做手工面了。

在媽媽的指導下，我把案板洗乾淨，先在案板上倒上少許小麥粉，把麪糰放在案板上，儘量多揉幾下，讓麪糰更有彈性，接着就輪到擀麪餅了，我把麪糰用手壓扁，撒上少許小麥粉，用擀麪杖上下左右使勁擀，再翻一個面繼續擀，我費了九牛二虎之力，一個又圓又薄的麪餅終於誕生了。然後用刀把大面餅切成一條一條的面，因為麪糰不夠幹，有點粘，所以要在麪條上撒上少許小麥粉。最後把麪條搓成圓條狀。我和媽媽忙得不亦樂乎，不知不覺中手工面已經全部製作完成了。

媽媽燒了一鍋湯，把做好的面丟進滾燙的湯汁裏。手工面就像黃色的絲帶在鍋中翻滾着，跳躍着。起鍋了，我一勺一勺地放着配菜、辣醬、葱花……一碗香氣撲鼻的手工面轉眼上了桌。只見麪條金黃透亮，加上香濃的湯汁，成了一道色、香、味俱全的佳餚，讓我垂涎欲滴。我迫不及待的嚐了一口，啊！麪條彈性十足，滑滑的，香香的，真好吃！一口氣，一碗下肚，我還意猶未盡。

聽了我的介紹，你是否已經垂延三尺了呢？那就趕緊動手製作吧！相信你也能做出這麼美味的手工面。

篇十：舌尖上的美食作文400字四年級

姜展顏

天下的美食數不勝數，但這個美食讓我情有獨鍾。

那天，我閒着沒事幹，正想着幹什麼好，卻被老爸一下子拉進了廚房裏。我很好奇，問老爸：“怎麼了？”“做蒸肉吧！”老爸説道。我驚訝極了，我做菜水平不好，蒸肉當然也做不好，可老爸發話了，那就只能硬着頭皮做。

我學着視頻上的樣子先選了一塊上好的瘦肉剁成泥，可是，我手藝不精，肉隨着刀子飛出去了好多的肉，而我一不留神就傷到了自己的手！我嗷嗷大叫，立刻去找創可貼。終於，我找到了，它是我的大救星！包紮完後，我繼續“工作”，把肉盛入碗中，放入澱粉，加入清水，給它們做“全身按摩”。我發現，它們捏起來的手感又軟又黏的，顏色也呈現出淡粉色，真期待，做好之後會是什麼樣的呢？接着，爸爸幫我放入料酒和鹽，加入水後捏開，做好這些以後，再立刻將它們放入高壓鍋裏蒸5分鐘。放入後，我十分緊張，我是第一次做，還不知道會不會成功。我的心情又開心又害怕，因為我快要成功了，可我又怕不好吃。我的內心十分複雜，生怕出什麼岔子。終於，五分鐘到了，我迫不及待地拿出了它。

哇！肉的表面結了一層皮，十分滑，下面的肉已經結成了一塊，而它的顏色卻絲毫未變。但這菜還是沒完成，我放入了葱，這樣它才有靈魂。品嚐一番，味道鮮美，肉質滑嫩爽口，十分美味，再喝一口湯，不鹹不淡，還可以去熱，再配上一碗米飯，可謂是完美！在飯桌上，吃着熱騰騰的飯菜，我一下子覺得手上的傷不疼了，我開心地笑了。

這就是我做的美食，雖然受傷了，可是我吃到了自己做的美味，也不賴嘛！