吃貨們幸福的天堂 ——廚藝課之趣味泡芙記800字作文

好不容易捱到了第二節課，我手忙腳亂地繫好圍裙，伴着奶油的清香撲鼻，開始上課。老師先介紹了我們今天要做的美食——泡芙，我從來沒有吃過這個東東，只在電視上聽過幾次，會不會很好吃呢？

在放學之前，我們每個人都拿到了屬於自己的泡芙。我捧在手裏就聞到了濃濃的奶香，裏面還透着甜絲絲的感覺。我經不住美食的誘惑，忍不住輕輕地咬一口，入口的先是泡芙皮，淡淡的奶油味道伴着酥脆而來，它暖暖的外表裏面透着一股清涼，酥脆又香甜，有種獨特的滋味。

週五，我們又一次迎來了盼望已久的廚藝課。這次會做什麼呢？我肚子裏的饞蟲已經亢奮不已了。

只見老師先將不粘鍋裏面加了事先稱好的水，糖、鹽和一團黃油，並把它放在電磁爐上加熱，不停地攪拌。水慢慢地沸騰了，黃油開始慢慢地融化，變得越來越小，直到消失，水也從透明的變成鵝黃的，特別像稠乎乎的玉米糝粥。老師關火後又把稱好的麪粉倒入鍋中，再次仔細攪拌，直到變成麪糰狀，沒有一點乾粉。然後再打開電磁爐，進行燙麪，把麪粉燙熟，使麪糰變得光滑。第二步，把兩個雞蛋打入碗裏，攪勻，並把攪勻的蛋液分四次倒入做好的黃油麪團中，邊倒邊攪拌，讓它們均勻地合二為一。然後，把攪拌好的麪糰放到裱花袋裏。接着，是最關鍵的一步——擠泡芙皮，老師左手拿着裱花袋上方，防止泡芙皮料從上面擠出，右手抓着裱花袋中間，輕輕一擠，等擠到差不多大小，便鬆手提尖，擠了一個美美噠，曲奇狀的泡芙皮。我見老師擠的如此輕鬆，也躍躍欲試，照貓畫虎擠了一個，剛開始時小心翼翼，但收尾時往上提得太高了，鬆手時太猛了做成了“小蘑菇”。再看其他同學做的，有的做成了“草帽”，有的做成了“大餅”，有的還做成了“糯米粑粑”……同學們都將泡芙皮“翻新”，做出了“千姿百態”。下一步，把泡芙皮放入烤箱中烘烤二十多分鐘，最後一步由老師替我們完成，便是把奶油注入到泡芙皮中。

六年級:趙昱瑜