我最喜愛的傳統節日春節作文700字

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”中國最隆重的傳統節日莫過於春節了，這兩句膾炙人口的詩句正是春節氣氛的寫照。

在眾多關於春節來歷的傳説中，最廣為流傳的當屬“年獸”的傳説：從前有一個叫“年”的怪獸，天天待在河裏，只在大年七年級這一天來到人間傳播瘟疫。這時候人們就只能逃到山上躲避“年”。而“年”呢，走遍整個村子，都沒有看見一個人，只好又回到了河裏。人們就這麼逃過了“年”的攻擊。年復一年，人們就將這一天定為春節，俗稱“過年”。

春節習俗中最令人激動的當然是放煙花了。煙花在空中噼裏啪啦地作響，散出一朵朵火花，照亮夜空，最後變成幾個小點消失在黑夜中。觀看春節聯歡晚會也是近幾十年來形成的新習俗，一個個精彩的節目呈現在電視上，我邊看邊鼓掌……當然，我還拿到了許多壓歲錢呢！

春節不僅有很多習俗，還有不少“食俗”呢！春節，少不了團圓的年夜飯，一家人聚在一起，一起吃一頓大餐，可開心了！其中春捲作為年夜飯上的一道必備菜餚，就有着很重要的寓意。特別是親手做的春捲更是美味無比！春節裏，我就學會了包春捲這項傳統技能。首先，要把肉、筍、豆腐乾等餡料切碎成丁，在鍋裏翻炒至熟後備用。準備好菜場買的春捲皮，並事先要一張一張分開後疊放。用筷子挑適量餡料放到餅皮上，用春捲皮將餡料捲起來，捲到一半的時候把餅皮兩側往裏折，繼續卷至餅皮的邊緣。這一步，我做了好久，不是漏餡就是沒包緊，總之，我經歷了好多次的失敗後終於完成了一個，嚐到了成功的滋味後就越來越來順利，動作也越來越流暢，沒多久就包完了一斤春捲皮。現在我把春捲表面刷上食用油，放進空氣炸鍋裏進行最後一步的炸制。我的春捲數量太多了，一鍋根本放不下，最後分了三鍋、花了20分鐘才全部完成。春捲上桌了，香味撲鼻而來，我立馬夾了一個品嚐起來：脆脆的餅皮咬上去“咔呲卡呲”作響，餡料湧進了我的嘴裏，真是太美味了！

現在我的腦海裏只要有春節的場景，立馬就能想起《難忘今宵》的旋律，我們都是在春晚的歌聲中結束開心充實的春節，春節是我最喜愛的傳統節日！