学做一道菜作文600字（精选20篇）

篇一：学做一道菜作文600字

今天，我要学做菜。我要做的是一道家常菜也是很多小朋友喜欢吃的菜——西红柿炒鸡蛋！

我和妈妈一起来到超市，买了几个又大又红的番茄、几根葱和一兜新鲜的鸡蛋。我还买了根火腿肠，因为我比较爱吃肉。回到家，做炒菜前的所有准备工作了。我先把大葱上的老叶子剥下来，又把西红柿洗干净。开始切菜了，我把刀拿出来斜着切成段。但是我切出来的葱段都是连着的。妈妈看见了告诉我说：“斜着切不要连刀，这样切出来才会入味。”葱切好之后，我把我的最爱火腿肠拿出来也斜着切好，这样看起来比较好看。西红柿比较难切。首先把西红柿上面的“小盖子”削下来，再把西红柿对半切开，又一点一点的竖着切成月牙型，放在盘子里备用。接下来是打鸡蛋了，我按照妈妈的吩咐拿了双筷子把鸡蛋搅匀。

准备工作大功告成，开始炒菜了。我把油倒进锅里烧热，再把搅匀的鸡蛋小心翼翼地放到锅里炒。哎呀！油差一点溅到我脸上，吓得我赶紧跑。妈妈说：“你别跑，跑了鸡蛋就糊了。”我赶紧又回来接着炒。妈妈在一旁冷静地告诉我：“不要怕，只要碗、锅、铲子上没有带水就没事！”鸡蛋终于炒好了，我把炒好的鸡蛋铲出来。接着，又把葱放到锅里爆香，把切好的火腿肠、西红柿一一放进去。等到西红柿炒出汁儿后放入了盐，再把炒好的鸡蛋放进去翻炒。过了一会儿，鸡蛋和番茄汁充分融合到一起，我就开始装盘了。妈妈把洗好的菜花放了上去做点缀。哇，色、香、味俱全！我迫不及待的和妈妈一起吃了起来。妈妈对我今天的出色表现给一个大大的赞！

我今天不但学会了做西红柿炒鸡蛋，而且还让妈妈减少了一定的负担。

篇二：学做一道菜作文600字

我曾天真地认为：做一道菜一定非常简单。可是，事实证明，学做不难，但做好它，实在是“难上加难”。

我这一次打算学炒一盘豇豆，而妈妈就是指导员。首先，要剥豇豆。说是剥，其实是掰。妈妈在一旁，叫我把长长的豇豆掐头、去尾、除虫洞。接着，再把豇豆掰成一小节一小节的，用清水淘洗一次。洗净之后，我打开灶，正要倒油时，妈妈制止了我，并且往锅里倒了不少水，告诉我：“如果豇豆现在就下锅，不但色泽会焦黄，里面也半生不熟。先烫一遍，不但能保持色泽，也可以保证里外熟透，达到外焦里嫩的效果。好了，水开了，快下锅！”我赶紧把豇豆倒了下去，一边嘀咕：还有这么多细节要用心注意啊！

等到豇豆看不见表面的纹理，变成了可爱的鲜嫩翠绿色时，我就把它们立马捞了起来，准备“大炒大闹”一番。忽然，妈妈递来几瓣蒜和一个灯笼般的红彩椒。她说：“光有绿还不够吸引人，用它们配个色，提个味吧！”我连忙把它们接过来，洗一下，便切出了一片片蒜片与一块块红彩椒。

一切准备妥当，我终于可以炒菜了！我倒了油，看着这一抹金黄在锅底渐渐扩散。待它发出美味的油香气时，我一下把蒜和彩椒倒进了热油锅里，又把豇豆倒进去，拿起铲子，左右翻动，倒入酱油，丢入盐粒，又继续快速翻动起来。此时，气味达到了巅峰：蒜味的豪放、辣椒的粗犷、热油的兴奋、酱油的浓醇、豇豆的清香，都交织成了一股直扑心脾的沁香味。现在，它色香味一应俱全了。

古人云：治大国如烹小鲜。我认为，学习亦如烹小鲜，只有用心去记、用心去想、用心去学、用心去做，才可成为一个有才华的人。

篇三：学做一道菜作文600字

星期一一早美食大会开始了！同学们把各自做好的菜摆在桌上，相互品尝着。

星期天晚上，我在准备美食会的菜，准备好的材料有：鸡翅、料酒、姜、八角、老抽和可乐。我要做一道菜-可乐鸡翅。我用手把鸡翅放到水里，抓几下后倒掉水，把鸡翅拿在手里，另外一只手拿着一把刀，在鸡翼的正反面都划三刀。再把鸡翅都放到碗里，倒入适当的料酒，使它脆制入味。然后把油倒进锅里，将鸡翅煎至两面金黄。加入可乐中火焖煮，同时加入八角和姜，十五分钟后捞出，就完成啦！

我把我的餐盒打开，早上刚加热好的鸡翅香喷喷的，还冒着热气，我把牙签插到鸡翅上，等待着同学来品尝。有很多同学经过我这里，都只是看了几眼就走了，没有人来品尝，于是我就去品尝别的同学的菜了。

我在人群之间穿梭着，看到了许多美食，比如：无骨鸡瓜、凉拌鸡丝、油焖大虾等。我手里拿着麦靖琅的西米露果冻回到座位上，发现我的可乐鸡翅原封不动地摆在那里。我不动声色地坐着，没想到刚才还怕不够吃，现在却没有人吃。过了一会儿，王蔚老师走了过来用牙签扒了一点，尝了一下，然后露出了欣喜与惊讶的表情跟同学们说，建议大家去尝一下王睿的。一群人涌过来争先恐后的抢着鸡翅，一会儿就没了，我笑了。

我发现同学们都很认真地对待这次美食会，除了几名同学以外。虽然有几位同学没有做菜，但是他们也诚实的告诉老师，没有找借口，去糊弄老师。

这次美食会就这样结束了，虽然很不舍，但我们也体会到父母做饭的辛苦和父母若看到自己做的饭菜被吃完会非常的高兴。

篇四：学做一道菜作文600字

“民以食为天”为了考验我们的做菜能力，我们班特地举办的美食会。

一进教室，香味扑鼻而来。大家已经迫不及待的品尝美食了。

每个组最好的菜品都要给评委来“试吃”。最终，上台的菜全部都获得了评委的好评。

到了自由品尝时间，所有人迅速地冲出座位。有些同学生怕自己喜欢的菜被别人吃完了，就跑过去大口大口地吃起来。

站在后门，看着班里，一会儿这里一群人，一会儿那里一群人。

坐在我右边的女同学边吃着冷面，边夸赞到：“他这个香，不信你去尝一些。”

说完，一群人把做里面的同学围住，一瞬间，无数只手伸出来，搞得做冷面的同学不停的说：“等一下，等一下，马上好，马上好。”

今天的美食，在昨天，还是同学们的付出和劳动。

昨天晚上，我把放在冰箱里的鸡腿拿了出来。

把它们放进一个大碗里，用清水洗干净，最后，再用热水烫一下。

把处理完的鸡腿里倒入奥尔良粉、胡椒粉、代糖、白开水、生抽、料酒，一起抓拌。再放入冰箱腌二十分钟。记得封上保鲜膜。

腌好后从冰箱里拿出来，放进空气炸锅里，（记得铺上锡纸）。再刷上一些刚刚腌制时的酱料，温度185度，时间20分钟。

烤的过程中，我回到了房间。

“叮”鸡腿烤好了，二十分钟好似两秒一般，一瞬间就过去了。

从空气炸锅里拿出来，香味扑鼻而来，忍不住拿一根，咬一口，满满的成就感。

我将它带到学校，果然一下就被抢光了。

这次美食会，让我们体会到了家长平时做饭的辛苦，平时，我们也要多做家务，多帮家长。

篇五：学做一道菜作文600字

咚、咚、咚家里安静的可怕，我躺在床上清楚的到了我心脏跳动的回响……

周六一大早，妈妈不停的催促我，让我和我爸一起去买食材。因为我们班要开展美食会，而且这不但是我的周末作业，还是我对最后一个六一儿童节的奢望。

我和爸爸来到家旁边的菜市场我和爸爸直奔菜市场的调料区，我的眼睛忙极了，我按照清单上的配料逐一的挑选，找到了酱油、生抽、白醋、白砂糖等许多调味料，其中红油我找遍了整个菜市场也没有见到它的影子，无奈的爸爸就直接买了一瓶”香油”来替代红油！

回到家我准备齐全，可想了想我买的无骨的鸡爪还未到，又过了会儿鸡爪也到了，我撸起袖子准备开工。

我将生的鸡爪放进了火刚开的水凉水里，直到煮到了水开冒泡泡的时候关火，再闷10分钟，捞出来，放进凉水里，然后再捞出放进一个无油无水的容器里，依次放入上午买的调料。然后又切了一个柠檬片，和蒜沫放进冰箱，保存和腌制美味！

第二天我一打开水箱没想到全冰箱都是那个味道，我尝了没想到加了香油的味道那么好。完全就是意外的收获！

周天晚上我一再检查，有没有把鸡爪带好。我躺在床上翻来翻去地，不停的想象着那明天早上开美食会的样子。

来到学校，同学们纷纷的将自己的食物摆了出来，香气飘飘。各个美食都想尝一口。孩子们随老师的一声”开吃”我们疯狂地跑向大家的美食。有凉面，有鸡爪、有鸡翅翅，有鸡腿，这有鸡胗。甜品也有像杨枝甘露，红枣糕”等许多的美食。

然而在我心里排名第一的就是凉面，第二名就是叉烧，第三名是凉拌皮蛋。

在这一次的活动中，我们知道了父母做饭的不易。让我们不要轻易的去浪费家人为我们做得美味饭菜。

篇六：学做一道菜作文600字

玉米炒虾仁

曹钰瑶

因为疫情严重，我们这个暑假继续宅在家里，孙老师怕我们在家呆腻，搞了一次线上展示厨艺的比赛。哈哈，真是太好了，该我大显身手的时候了。准备什么菜呢？既美味又好看，啊，对了，就炒我最喜欢吃的玉米炒虾仁。

奶奶给我买好食材：金灿灿的玉米，翠绿的豌豆，活泼乱跳的小龙虾和一根火腿肠。光看这“华丽”的外表，就让人食欲大动。走到水槽边，挽起袖子，笨拙地伸出手，刚捏起小龙虾，就看它的两个大钳子伸了过来，吓得我赶紧把虾子甩了出去。好害怕呀，我很想在试一试，可是却不敢下手。最后，还是奶奶将所有的虾头全部弄掉，好了，只见我一手捏住虾仁的尾部中间部分，转动一圈，轻轻一拉，筋就出来了，再用力一挤，一个完整的虾仁就挤出来了。剥的过程那腥臭味直接窜入我的鼻子，原来好吃的东西也有这刺鼻的气味。

剥了半天终于剥好了，清洗干净放在一边。把火腿肠切成小丁，又把另外准备好的玉米和青豆也洗干净。配料都准备好了，开始点火炒了。我先在锅里放了一点油，油热后放生姜炸出香味放虾仁，翻炒变色后放玉米、青豆，继续翻炒，加入盐和耗油，最后放火腿肠、鸡精和葱花。不一会儿，一道美味可口的玉米炒虾仁就大功告成了。闻了一下，可真香啊！

吃饭了，我用勺子挖了一勺放进嘴里，玉米的甜味，豌豆的青味，火腿肠的咸味，虾仁的鲜味混在一起，这真是人间美味呀！爸爸妈妈爷爷奶奶都夸我做的好，我心里美滋滋的“这就是劳动的快乐哈”。

玉米炒虾仁不仅好吃好看，而且营养丰富，大人小孩都爱吃，真是老少皆宜。如果你想吃，可以来我家做客哦！

篇七：学做一道菜作文600字

“快过来，这杨枝甘露好好喝。”“快来，这鸡胗更美味。”不少人在那里吆喝着。

为了这次的美食会，周末大家花了很多时间来学习做菜方法和制作，我也不例外。

做菜期间异常辛苦，厨房内温度极高，脸上热汗直冒，我的神经始终绷紧，两眉紧皱，手握着铁铲，一直来回翻炒，时不时加点调料，加点水，几乎要麻痹了。

一晚上，心情忐忑不安，左右翻滚，不知自己做的好不好吃。

“叮铃铃，叮铃铃”，大家的菜品都争相呈上，有凉菜，有热菜，也有饮品。大家各式各样，香气飘满教室，摆盘令人食欲大开。

其中我最喜欢的是孙莜的鸡胗。QQ弹弹，撒上芝麻和香菜，淡淡的香辣味，使人流连忘返，回味无穷，一大群人围在那儿，生怕自己吃不到，我也探了个头，插上一块鸡胗，塞到口中，一股暖流涌上心头，果然名不虚传。

教室里，王蔚老师的讲台上，摆放着各组的代表菜品，这些都是每组同学评选出来的，自然都是极品中的极品。

我们组的优选菜品就是我的“油焖虾仁”。

其实我对自己这道菜本来没有抱有太大的希望，我还是比较看好叶芯楠的杨枝甘露，鲜黄的芒果汁中，参杂着点点弹牙的西米露，也不输其他菜。

评选中，王蔚老师说：“这虾仁很嫩，没有被煮老，酱料也很好吃，十分！”听完评价，我瞬间开心到起飞，内心激动无比。

试吃环节结束后，大家立刻跑到了自己想吃的菜品前，吵吵闹闹，好似在逛街，到处走来走去，这看看，那吃吃，同学们吃得合不拢嘴。

这次的美食会，不仅让我们多学习做菜，还让我们体验家人做菜时的辛苦。

篇八：学做一道菜作文600字

炒土豆丝

冯子宸

今天中午，我提出要做土豆丝，展现一下我的厨艺，爸爸一口答应。

我从冰箱里取出土豆，它的外皮呈黄色，裹着层泥，有点像煤球。第一步，先洗干净，剥皮。第二步，切片。爸爸看着我那姿势说，“一看就是新手。”于是按照他的说法改变了切法，果然省力多了，看起来也老练极了。第三步，切丝。不过，这土豆倔强极了，任凭我怎么切，有些条就是不愿分开，于是我不得不把他们撕开。一切准备就绪后，把土豆丝洗干净，晾着，为的是控干水分。自称老厨师的爸爸自信满满地与我说：“炒土豆丝很容易粘锅，但对于老厨师来说是不存在的。”敢小瞧我？走着瞧！

可以开炒了，由于我之前炒的次数不多，就向“专家”请教：“要放多少油呢？”“专家”回答：“适中。”诶，“专家”的话果然很深奥，让人拿捏不准。蓝色的火焰随着我打开煤气灶蹿了上来，我先将土豆丝倒进锅里，发出“哗”的一声，我被这油爆声吓了一跳，连连后退。为防止粘锅，我快速翻炒，可炒了一两分钟后，土豆丝还是露出了调皮的本色——粘锅，我不知所措。“快糊了，放酱油啊！”我这才看到在旁就等的酱油先生，不管三七二十一，立马将其倒进锅。第二声“哗”猛然响起，我顾不得害怕继续翻炒，起锅前，又倒了点醋进去。下一声“哗”跃然响起，翻炒几下终于能出锅了。这三声“哗”像一曲交响乐，对饥肠辘辘的我来说简直太美妙了。我一铲一铲地将土豆丝放进碗里后忍不住尝了一口。这一尝激发了我的味蕾，我的味蕾仿佛在舌尖跳舞，我连吃了好几口。啊！这土豆丝真是纯香四溢，回味无穷。

看着自己炒的土豆丝，金灿灿的，煞是好看。尝着自己炒的土豆丝，心里特别有成就感。下次我一定要做更多更好吃的菜。

篇九：学做一道菜作文600字

暑假里老师给我们布置了一个任务——每周学做一道家常菜，今天我准备做一道我最爱吃的菜——木须肉。

木须肉的主要材料是肉、鸡蛋，当然它也有辅助材料，分别有：胡萝卜、黄瓜、木耳。它的佐料为：油、葱、姜、蒜、花椒、鸡精、白糖、哦，对了差点忘了，还有酱油。

我信心满满的炒了起来，妈妈却告诉我说做饭不能为了快而着急，要想做好一道菜就要有耐心一些。妈妈说第一步，需要先炒鸡蛋，我照妈妈说的在碗里打了三颗鸡蛋。妈妈让我拿两根筷子搅起来，我学着妈妈以前那样子搅了起来，起先我只能搅出来一点点”浪花”，后来我像妈妈那样，搅得那么快了，感觉可真好玩啊！我又从我们家的调料柜里头拿出所有的佐料，我先把适当的油倒入锅中，油热后再把那些鸡蛋均匀的倒在锅里，煎完一面后，我给鸡蛋翻了个身又煎另一面，第一道工序大功告成，煎鸡蛋完美出锅。

第二步，我把适当的油放在了锅里面，只听锅底的油，滋啦啦滋啦啦！我听见这个声音，我才觉得嗯，油应该热了我又把腌好的里脊肉放入锅中炒散，看着却有一种炸鸡柳的感觉，我接着又放入了葱、姜、蒜和肉一起炒了炒，然后把火加大，继续翻炒两三遍后，喷洒了一点酱油后肉的香味扑鼻而来。接着放入了木耳翻炒后，将胡萝卜，黄瓜放入一起炒的入味后，我又把煎好的鸡蛋倒入锅中，把大块的鸡蛋用铲子分成小块，混炒一小会儿后，把色香味俱全的木须肉铲入了盘子里上桌。

这道菜做的特别好吃，就连我的妈妈还有我弟弟都给我打100分，我无比高兴，下次我还要自己做菜。

篇十：学做一道菜作文600字

春节将至，我为了完成老师布置的任务：跟父母学做一道菜。于是我便在早上与家人说，并决定炒一道时蔬—炒菠菜，菠菜是一种十分常见的蔬菜，内有十分丰富的维生素，儿时看的“大力水手”就是吃了这个才有肌肉的。菠菜炒是最好吃的，但如想让它更加好吃，那就再加一样—大葱。

向家人讨教了做法，再去网上寻查有关资料，之后我就信誓旦旦的去了厨房。首先清理菠菜，检查菠菜是否蔫了，菜叶上是否有蛀虫，再清洗泥土、择菜，在这里我要纠正一个误区，菠菜根部红色的不要去，这一段营养价值十分高。大葱也按照清理菠菜的方法再切断，不过大葱倒是一点就够了，起到增香、增味的作用，记住只是陪衬。

先倒入适当的菜籽油放生姜丝几段，但生姜丝不要爆焦，之后再把菠菜倒入进去翻炒几下，立刻加入少许的水，再放入大葱，然后炒一小会儿（大概三分钟）放入黄酒少许，放入糖盐少许，再放一点水，盖上锅盖，闷一会，这时香味就已经出来了，但还要再等一会，等汁水快收干时放入鱼露，没有的话可以放味精，翻炒，装盘即可食用。这样呢一道可口美味、香气扑鼻的炒菠菜就完成了，别看这简单，其实也很不容易，为此我自己先炒了一点点以免最后成品不好吃。菜炒完时，我也有一种喜悦感和成就感。

在吃饭时，我也感到了一个道理“自己做的永远好吃”，就算是再难吃的东西只要是自己做的都认为好吃因为自己通过了努力，结出了成果哪怕不尽人意，也丝毫没有伤心、气馁。但我做的菜获得了别人的认可，家人都说好吃，我的内心十分高兴。

也让我懂得了道理“努力的人也会不会成功，但终究会有回报”。

篇十一：学做一道菜作文600字

豆腐炒肉泥

今天我和爷爷一大早就去菜市场买菜，因为今天我要给大家做一道菜——豆腐炒肉泥。

菜市场的菜可真多呀！我买了一块大大的白豆腐、买了一斤廋肉、还有葱。回到家，我迅速地跑进厨房，穿上围裙，戴好袖套，把砧板和刀准备好，再把买来的肉和葱洗好。

瞧！我左手拿刀，右手摸肉，心想：不就是切肉吗？这又何难！于是我一刀砍下去，结果肉没有切成肉片，变成了肉块，而且肉还没切断。这时候，爷爷告诉我，切肉要有刀法，要在肉上面来回往下切，而且每一刀都要均匀。爷爷怕我没有领会，又亲自示范了一次。我按照爷爷的方法，我成功了。这才明白，这刀法还真要下一番功夫才能练好呀。

肉片切好后，还要把肉片剁成肉泥。于是我学者爷爷以前的样子，拿起两把菜刀轮流剁起来。这感觉太爽了，还真有大厨的感觉。不一会，我的手好麻呀，有点酸痛！接下来啊，我把白豆腐切成豆腐块，放在烧开的水里煮好，把葱切成细细的葱花。准备就绪，我要开始炒菜了。

我学着爷爷的样子，把油放进锅里烧热，不一会，油开始冒烟了，奶奶催促我赶快把肉泥放进锅里炒，可是，我不敢把肉泥放进锅里，怕被油溅到，奶奶再三说道，“还不放肉泥，油就烧糊了，做出的菜不能吃了”。我手一伸，一个翻转，肉泥就掉进锅里了。听着“哧哧”的声音，我赶紧把手缩回来，退到了一米开外。在奶奶的鼓励下，我又调整好状态，回到锅前，翻炒锅里肉泥，接着把豆腐块倒进锅里和肉泥一起翻炒，放适量的盐、生抽，在要出锅的时候撒上葱花，顿时一股肉香夹带豆腐的清香扑鼻而来，一盘豆腐炒肉泥就大功告成了。

耶！我学会了做“豆腐炒肉泥”这道菜啦！

篇十二：学做一道菜作文600字

仿佛等待许久，经过万般煎熬——哇，终于还是让我等来了一个期待已久的周末，但“好景”不长，我可爱的班主任廖老师给全班同学布置了一个家庭作业——在家做一道菜，并拍照发送到微信班级群。

自接到这个作业后，我心中多少万般无奈啊：这对于我来说，是多大的挑战啊！于是，我脑海尽情地翻看着过往做菜的记录。放学后，我便迫不及待地向家中做菜大师级人物，靓靓的妈妈请教。经过多番讨论，激烈的思维撞击和观念抵触，我们最终决定包饺子！

我们先来到美多超市，买好了做饺子用的材料。在回家的路上，我是三步并作两步赶，开家门便跃跃欲试。在看过妈妈大师的基本功后，我暗自鄙视：哼，还不是很简单，包饺子嘛，只要有手就行了，手到擒来的事儿！一方唱罢，终我登台，我该出场了。做啊，做啊，怎么搞的？现实总不像我自己想象的完美。

饺子皮，犹如一个顽皮的小孩儿，好不听话，包了左边，无情地露出右边；刚堵住了上口，又漏了下口。结果我就捏出了一个看似饺子，又不像饺子的粉团。第二个，第三个，快一锅了，但都是一些“四不像”的饺子，要不就是用力过猛、要不就是因为肉馅太多……

正当泄气这时，妈妈送来暖心的鸡汤：做任何事要有耐心，欲速则不达哦。在妈妈的安慰之下，我充满信心地把饺子放入锅中。出锅后，虽然色、香、味都有些差强人意，但还是觉得收获满满，或许这就是因为是自己动手做的，带来无敌的满足感吧！

一个普通的做菜作业，别出心裁的班主任，在一个充满傲气的逆反少年中，起着多么重要的作用！是的，这让我明白：凡事都不是一蹴而就的！加油吧！少年！

篇十三：学做一道菜作文600字

学包饺子

沈思淼

今天一早，妈妈叫醒我，让我和她一起去外婆家吃饺子，听说外婆包的饺子非常好吃，我很期待。

到了外婆家，我过来的消息便在外婆家炸开了，表姐听到我来的消息后，从房间里以离弦箭般的速度冲向我，并拉着我去看饺子皮怎么做的，我看外婆擀了一会饺子皮，感觉很难，说到：“这个我不会做，我还是等会学包饺子吧！”

到了中午，饺子皮和饺子馅外婆都准备好了，喊我开始包饺子，他先让我站在一旁看着她包几个饺子，学学步骤再动手。我看了一会外婆包饺子的手法，感觉很容易，急切的想跃跃欲试。于是我先把一张饺子皮平铺的放在手心上，用勺子舀了点馅放在上面，再捏好，这时才发现皮小啦裂开了，馅撒了我一手，我急忙又拿来一张，把撒了的馅又裹上。结果成了一个“小圆球”。表姐在一旁看到后捧腹大笑，我满脸通红，感觉尴尬极了。

紧接着我又开始包第二个饺子，我吸取了上次的教训，就舀了一点馅，就把皮包上并轻轻地捏好了，结果饺子皮包成了“瘦干”。看着我的两个“杰作”，心中不禁的想起：“外婆包饺子又快又好，而我呢？又慢又糟，一个个都变了丑八怪”。我很泄气，觉得包饺子一点都不好玩，想放弃。这时，外婆说到：“人做事做一半，什么事都做不好。”“谁说我做不好？我偏偏做给你看。”我暗自心定决心。我再次安静仔细的看着外婆包的手法及馅量的控制方法。他也不断的教了我一些技巧和手法。

最后，通过我不断的尝试及努力，我终于学会了包饺子，心里乐开了花，别提有多美！

篇十四：学做一道菜作文600字

番茄炒蛋诞生记

应竞毅

除夕夜，奶奶忙乎了半天，为大家准备了一桌丰盛的晚餐，我看了一眼说道：“怎么没有我爱吃的番茄炒蛋？”奶奶说：“你经常吃吃不腻吗？”我边笑边说：“那可是我最爱的一道菜呀！”奶奶说：“好吧，那就再给你加个菜。”我忽然灵机一动：“让我来露一手。”奶奶担心地说：“你会吗？别切到手啦，太危险。”我说：“你放心吧，要不，请妈妈来给我当助手。”大家都笑了。

我挽起袖子，和妈妈一起来到厨房，洗干净手准备“大显身手”一回。我对妈妈说：“今天我是小主厨，你就负责指导吧。”妈妈欣然同意。我们先准备食材：番茄切块，鸡蛋打散，小葱切成葱花备用。在切番茄的时候，由于番茄太圆，好几次从我手里滑走，妈妈赶紧过来帮忙。只见她左手手指按住番茄并微微向里卷起，告诉我这样可以避免切到手指，三下五除二就把番茄切成了小块。而我则用筷子飞快搅动着鸡蛋，妈妈告诉我要朝着一个方向画圈打散，直到冒起小泡泡就可以了。

热锅、倒油，开始炒蛋了。在妈妈的提示下，我先倒入鸡蛋，下了锅的鸡蛋液迅速凝固了，我飞快地用筷子搅拌成小块，盛了出来，香气扑鼻。接下来再用一点油炒番茄，但番茄下锅后溅起了很多油点子，发出了像烟花一样的“哔哩啪啦”声，我被烫得连连后退。这时妈妈赶紧过来上阵。我躲在妈妈身后看着妈妈熟练的动作佩服极了。当番茄炒得差不多的时候，油点子也没那么多了，我加入了刚才炒好的鸡蛋，再放入盐和糖，当然还有绿绿的葱花。一道美味的“番茄炒蛋”就大功告成了，我开心地让大家都来品尝我的第一道美食，并受到了夸奖。

虽然我的蛋炒得有点老，妈妈也助我一臂之力才完成了这道菜，但我还是成功了，相信下一次我会做得更美味。

篇十五：学做一道菜作文600字

？魏冉

今天是周末，我格外开心、激动，你们猜是为什么？哈哈，那是因为我要展示我的“技能”，终于可以正式入驻厨房，并且大展伸手了。今天，我要做一道经典的家常菜“西红柿炒鸡蛋”。接下来就看我的表演吧！

首先，我从冰箱里拿出三颗鸡蛋和一个西红柿。接着，我便学着妈妈的样子把鸡蛋在碗边磕一磕，打入碗中，本以为就这样简单呢！没想到，我突然发现有一小片蛋皮也随着掉进了碗中，我赶紧试着用筷子捞，可是那小东西就像在跟我玩藏猫猫似的，越捞越跑，非常难弄。看来用筷子是不行了，我干脆下手去拿，三番五次终于将它搞定了。之后，我又将西红柿切成小丁状备用。

一切就绪后，现在到了炒菜环节，激动人心的时刻到了，是时候该亮相了！可毕竟是第一次，我有点紧张，赶紧喊妈妈来助我一臂之力。于是，妈妈教我开火、热油后我才长呼一口气，这下简单多了。我将鸡蛋液倒入油锅中，只听“嗞嗞嗞”的声音出来了，我用铲子快速翻炒起来，呀！怎么下面的粘锅了？有糊的、有生的。哎！不管了，再倒入西红柿，继续翻炒，哈哈，也挺像妈妈平时做的呀！可以了，出锅、装盘、上桌！我嘴里自言自语，还得意洋洋地喊妹妹过来品尝，此时！妈妈也过来尝了一口。“小屁孩，没放盐吧！做饭也得思路清晰啊！”妈妈说。我羞愧地笑了笑说：“下次，下次我一定注意！”

“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这不光农民伯伯辛苦，做饭又何尝不是呢！妈妈每天都这么辛苦，我决定以后再也不挑食了！

篇十六：学做一道菜作文600字

“嘿，这个好吃！别挤，有的是。”怎么这么吵呀？噢，原来今天是美食大赛。你瞧，菜有各种各样的，有冷面、三明治、鸡翅、凉菜等等。总之它们分成四类为主食、菜、点心、饮料。

首先，我们在小组找出了代表人去比，然后再一起吃。其中张天羽吃得最多，它不像别人一块一块夹，而是拿盆子把全班走一遍爱吃的多夹点，不爱吃的不夹或夹一点然后到座位上拼了似得吃，下课还吃，再下课还吃，吃得满嘴油，然后留一部分。我最爱吃的是冷面，因为它的材料又甜又酸，又偏一点点咸，配料也很多，做出来的也很好吃。

不一会儿就有人的菜被吃的一干二净，有些人的菜剩下了，但经过课间和午饭，我们都把它们吃完了。我们做的菜老厉害了，它就是锅包肉，它源于黑龙江哈尔滨的名菜，一直到现在已经有100多年的历史了，但它很难做还很费调料，还费时间。

首先，我将里脊肉切成了厚1。5厘米，然后放入淀粉和温水搅匀，在肉上倒上料酒、醋和砂糖，腌制20分钟后将肉放在糊中拌好，再将肉沾上干淀粉，锅里油升至六成热，将肉下入锅中，肉定形后捞出，复炸第二次，再捞出，然后在锅里放入姜丝、萝卜丝、香菜、葱等。把它们炒好，将肉倒锅里炸30秒，最后，锅包肉就可以端到餐桌上吃了对了，我还给它配了一首诗——《锅包肉》“肉选猪里脊，调料要配齐，黄云油亮美，酸甜心情怡。”

通过这次比赛，我决定了下次我要做拉皮，还有很多道东北美食，而且我还知道了爸爸妈妈的辛苦，我也不能再挑食了。因为我以后要是去了外地上大学，就很难吃到爸爸妈妈做的菜了。

篇十七：学做一道菜作文600字

鱼香肉丝

陈芯蕊

七月底，我们在家都呆腻啦！所以，我们孙老师可真善解人意！八月份，孙老师准备给我们搞点线上展示活动。

这次的线上活动的主题是彩虹班厨艺大赛，要求是要有些难度，分步骤才能做好的那种，拍出来要好看，原食材颜色要鲜艳，形状也要注意美观。我冥思苦想，从一大堆菜名里，我想到了一道美味的菜，那就是“鱼香肉丝”，它符合任何的要求。

说做就做，8月1日一大早，我就和妈妈一起去菜市场买食材，我们买了猪肉、青椒、红椒、胡萝卜、木耳、黄豆酱。那为什么没买鱼呢，其实，鱼香肉丝是不放鱼的，但是，它却有鱼香，这是怎么回事呢？我们待会儿揭晓真相。

一回到家，我就开始准备了。第一步，把胡萝卜、青椒、红椒、木耳这些蔬菜切成条。第二步，把葱切成小块，放旁边备用。第三步，把猪肉切成丝，再放入生粉，手在里面搅拌，并加入少许料酒。第四步，用黄豆酱、酱油、醋、盐、白糖把它们调成汁，刚和说到了有鱼香但没有鱼，有个美丽的传说：一天，妇女在家中做饭，因为没有鱼，而加入了做鱼的汁，丈夫吃了，赞不绝口，里面竟然有鱼的香味，后来，经过四川人不断改良，闻名中外。第五步，开中火，放入油，油进了锅里，啪啪直响，像热锅上的蚂蚁。接着，放入肉丝翻炒。第六步，然后加入刚刚调好的汁，继续翻炒。第七步，加入刚刚切好的蔬菜，开大火，继续翻炒。第八步，加入姜末，蒜末炒香。出锅了，倒入盘子里，一阵鱼香扑鼻而来，加入葱花装饰一下。

既然都做好，那就来尝尝吧，真的太美味了，鱼香肉丝真是一道颜色鲜艳，好吃到爆的一道菜！

篇十八：学做一道菜作文600字

在星期六的上午，我给爸爸妈妈做了一个一道菜，名字叫“金饭袋”。

原材料的准备很简单，只需要胡萝卜、青豆、甜玉米、木耳和虾。我很快将这些物品切成了指头大小的小丁。这些小丁的颜色非常好看，花花绿绿的。

紧接着，就到了关键步骤了，那就是炒制米饭。我把油倒入了锅中，感到油热后，倒入葱花，炒香。接着，我将胡萝卜倒入锅中，炒制透明。接下来，就该“主角”出场了。我将米饭倒入锅中，飞快地炒起来，过一会儿后，再将剩余材料加入，翻炒至熟即可。最后，再以个人喜好，加入胡椒粉等，“馅料”就准备好了。

接下来，就要准备蛋皮了。可别小看这个步骤，这道饭的美观程度全靠它了。我把鸡蛋打在碗中后，认真地搅拌起来。在打成蛋液后，我又加了些水淀粉，就开始摊蛋皮。这事可是个技术活。蛋液到下去，我想让它变成一个圆形，可它总是不听使唤。我端着锅，上下左右地不停变换方向，累得气喘嘘嘘，才得以弄完。

最后，就是扎口了。我用勺子将炒饭放到蛋皮中央，拢起蛋皮，用烫过的韭菜扎住口，就好了。

我细细打量了一下，哇，真漂亮啊！一个个金色的饭袋，整齐地码在盘子中央，周围还点缀着小西红柿和香菜。嗯，不错，一看就让人有食欲。

接下来，就是让爸爸妈妈品尝了。我怀着忐忑不安的心，等着爸妈发话。“嗯，不错，好吃！”妈妈说。我吊着的心放松了一些。“还不错，与上次相比，大有长进！”爸爸说。“呼，吓死我了，让我也来一个吧。”我说着，拿起一个饭袋，送进嘴中。真不错，米饭里夹杂着各种滋味，再加上蛋皮，更好吃了。

“耶，我成功了！”我欢呼一声。同时，我也懂得了：付出就会有回报，收获一定是在辛苦劳动后得来的。

篇十九：学做一道菜作文600字

再进入八班不久，谢老师就宣布给我们一个任务，让我们每人每月学会一道菜，这便使我们兴冲冲的开始准备了。我盼星星盼月亮，让我大显身手的时刻到了。

平时除了帮妈妈打扫卫生，就很难动弹，别提做饭了，就连多走一小步都不肯，谢老师布置了这项作业，不完成的话，怕老师以家访的形式来品尝我的美食，如果不做，那不就尴尬了吗？但要是做了就会很麻烦，要先洗菜，切菜，炒菜，唉，想想都可怕，不怕一万，就怕万一不说了，再懒也得动。

今天做的是韩式拌饭，首先要把大米洗两遍，在电饭煲上蒸，豆芽洗好，再用果皮刀把红萝卜的表皮削掉，放一旁备用，在从冰箱里拿出蛤蜊，用盐水泡一下，再用热水滚烫一遍，再煮的时候我们要把小米椒，辣椒，辣椒，生抽，小辣椒，豆瓣酱，香叶准备好，过一会儿用漏勺把蛤蜊捞出，然后用冷水过滤，把蛤蜊壳去掉，只剩里面的肉，好了，开炒！先把油倒上，等油热了以后把准备好的料一一放入进行翻炒，再把蛤蜊肉，红萝卜丝，豆芽放进去炒熟，没错，也就是最关键的一刻，把米饭盛到碗里，然后用勺子压实，在进行脱模，也就是把圆状米饭再扣到盘子里，把刚刚炒好的菜浇到米饭上，在顶端放一个蛤蜊壳，完美。看到我的完美作品，妈妈说：“你的厨艺可以开一家餐馆了，”再得到爸爸妈妈的夸奖后，我更加热爱做饭了。

饭是做好了，可我整个人都要累虚脱了，我终于能体会到妈妈每天为我们一日三餐的泪累，让我想到了一首诗：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐？粒粒皆辛苦。

也能让我联想到农民伯伯的辛苦，更让我深刻的去理解《悯农》这首诗。

篇二十：学做一道菜作文600字

五花肉炒青椒

张吴起

今天我兴致大发，准备为爸爸妈妈做一道简单却美味至极的菜，那就是“五花肉炒青椒”。因为我第一次炒这道菜，所以只好向我们家的大厨师爸爸请教了，想不到爸爸听了非常高兴，立马就答应了下来。

我先切出一大块肥肥胖胖的五花肉，把它用清水洗一洗，放进锅里，加入一大碗水，大约煮5分钟，然后熄火闷一闷。再用夹子把五花肉取出，用嘴巴把热气吹散，放到菜板上，小心翼翼地切。一眨眼，就把一大块肉给切成了2~3毫米的小薄片了。接着，我又拿出两个肥嘟嘟脆嫩嫩的青椒，冲洗干净，然后把它俩的柄给狠狠按进去，再轻轻往上一提，里面的籽就随着柄给带了出来。随后，我对准水龙头用水冲了冲青椒内部，余下的籽就像一层一层浪一样全都随着水流涌了出来！籽被冲洗干净后，我又把青椒切成几瓣。最后，我拿出大蒜使出九牛二虎之力，用菜刀侧面把大蒜拍扁，并顺利除去了蒜皮，这可比用手剥快多啦！

到了最让人紧张的时刻了，点火，热锅，倒油。我先把五花肉快速而轻地放入油锅，只听见发出“滋滋”的声音，我吓得往外逃去。爸爸见此情景向我大喊：“小笨笨，快点回来，菜要焦啦！”，还一忘一边帮我翻炒着。我小心翼翼地回到爸爸身边，接过铲子翻动肉片。爸爸指挥我：“可以放青椒和蒜沫啦！”我把铲子交给左手，右手拿起青椒和蒜沫一股脑儿丢进锅中，还不忘不停舞动手臂翻炒，接着我又在爸爸的提示下加了一点酱油和少许盐，继续翻炒。等青椒变软后我忙加入适量清水再烧一会儿，直到将水烧个半干，香气溢出来，一盘美味佳肴出炉啦！

爸爸妈妈尝了我做的菜，连连夸我真能干，还说尝到了幸福的味道，我好有成就感，心中美滋滋的。